Kuchen & Torten
vom Bäcker Wahn, frisch in Cottbus und im Spreewald
Vom Kirschstreusel bis zur Torte für deinen Anlass: In unseren Filialen findest du jeden Tag eine große Auswahl an Kuchen, Schnitten und Törtchen. Klassiker das ganze Jahr, Saisonales mit den Früchten — und Torten nach deinen Wünschen.
Sechs Klassiker, die es immer gibt
Kirschstreusel
Saftiger Boden, Kirschen und Butterstreusel nach traditionellem Rezept. Das ganze Jahr, in der Erntezeit mit Früchten der Saison.
Eierschecke
Geht auf ein Rezept der Dresdner Fachschule zurück, das wir für uns etwas angepasst haben. Schön saftig und klassisch gemacht.
Apfelraspelkuchen
Die Besonderheit sind die geraspelten Äpfel. Dadurch wird der Kuchen richtig saftig — und bleibt es auch.
Russischer Zupfkuchen
Im Grunde eine Quarktorte mit dunklem Schokoladen-Mürbeteig. Von dem werden oben Stücke auf die Quarkmasse gezupft — daher der Name.
Mohnstreuselkuchen
Knuspriger Mürbeteigboden, saftige Mohnfüllung, goldbraune Butterstreusel.
Bienenstich
Honigkrokant auf einer Schicht Sahnecreme.
Und außerdem in der Theke
- Quarktorte — Mürbeteigboden, darauf eine saftige Quarkmasse
- Butter-Zuckerkuchen — bei uns als Zuckerkuchen bekannt
- Schokocreme-Länge — ein längliches Stück aus unserer Konditorei, gefüllt mit Schokocreme
- Petit Fours — kleine Törtchen-Häppchen, jedes einzeln verziert
Unsere Schnitten — feste Reihe, wechselnde Sorten
Die Schnitten gibt es immer, die Sorte wechselt mit der Saison.
- Erdbeerschnitten — mit frischen Erdbeeren, im Sommer ein Muss
- Sandschnitten — ein klassisches Konditoreiprodukt nach traditioneller Rezeptur, ohne viel Schnickschnack
- Sahneschnitten — die Grundlinie, leicht und cremig
- Obstschnitten — ein bunter Mix aus Früchten, fest im Sortiment
Dazu wechselnde Sorten übers Jahr: Joghurt-Cassis-Sahne, Kiwi-Sahne, Mohn-Mandarinen-Sahne oder Quarksahne mit Obst.
Saisonales
Manche Kuchen gibt es nur, wenn die Früchte da sind. Fest im Jahreslauf sind die Rhabarber-, die Erdbeer- und die Pflaumenzeit.
- Rhabarber-Baiser-Kuchen und Rhabarber-Streuselkuchen (Frühjahr)
- Johannisbeerkuchen auf Schmand (Sommer)
- Pflaumenstreusel mit Butterstreuseln (Herbst)
- Früchtetraum — Sandtörtchen mit Vanillepudding, Mandarinen, Kirschen und Butterstreuseln
Dazu kommen über das Jahr Aktionssorten. Was gerade da ist, siehst du in deiner Filiale.
Torten und Platten für deinen Anlass
Geburtstag, Hochzeit oder einfach so: Sag uns, was du dir vorstellst, wir backen dir deine Torte. Ob Sahne oder Buttercreme, Fruchtfüllung oder Schokolade — und mit Motiv oder Schrift, wenn du magst. Schreib uns über das Kontaktformular, ruf in deiner Filiale an oder komm vorbei. Jede Bestellung bestätigen wir dir schriftlich.
Für Büro, Verein oder Firmenfeier stellen wir außerdem Kuchenplatten und Snacksplatten zusammen.
Plan etwas Vorlauf ein: mindestens zwei Tage, größere Torten brauchen länger, für Hochzeitstorten ein bis zwei Wochen. Vegane Torten und Torten ohne glutenhaltige Zutaten sind auf Anfrage möglich.
Wo du unsere Kuchen bekommst
In allen unseren Filialen in Cottbus, Vetschau, Lübbenau und Burg im Spreewald.